Creme im medizinischen Sinne bezeichnet eine Öl-in-Wasser-Emulsion oder Wasser-in-Öl-Emulsion. Dadurch ziehen sie im Gegensatz zu Fettsalben und Salben wesentlich schneller in die Haut ein, sind besser vers und Stabilisatoren, die benötigt werden um Öl in Wasser bzw. Wasser in Öl zu emulgieren, unter Umständen zu allergischen Reaktionen.

Creme (französisch: crème = Sahne, Rahm - von lateinisch chrisma und griechisch chriein = salben, verwandt auch mit Christus, dem Gesalbten) bezeichnet folgende Dinge:

• flüssige bis pastenartige Salbe, der Hautpflege dienende, Emulsion unter Umständen mit tierischen, pflanzlichen oder mineralischen Substanzen - zum Beispiel Sonnencreme, Bräunungscreme, Hautcreme.
• Sahne, Rahm, Crème fraîche (Sauerrahm) oder den Doppelrahm als Crème double
• dickflüssige oder schaumige Süßspeise aus Sahne, auch als Tortenbestandteil (auch: Krem), auch Eiscreme, Karamelcreme, Crème Brûlée, Crème Chocolate usw.
• Reinigungs- oder Pflegemittel, zum Beispiel Schuh-Creme für die Schuhpflege
• im über)

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